Необычный черногорский кофе

Приветствую вас, дорогие читатели моего блога! Уже неоднократно в разных статьях я писал о том, как хороши продукты питания в Черногории. Даже они стоят того, чтобы посетить один из курортов этой страны. Но в этой статье я не буду рассказать о множестве блюд, да и вообще не о них пойдёт речь.

Сегодня я расскажу про необычный черногорский кофе, который восхитит всех любителей этого напитка. Если вы уже приехали на отдых в Черногорию или планируете такое путешествие, то непременно опробуйте сей чудесный продукт.

Черногорцы не могут без кофе

Вы думаете, что без чашечки этого крепкого напитка вам будет плохо? Тогда вы точно не видели жителей Черногории. Там и молодёжь, и взрослые, и старики в подавляющем своём числе начинают день именно с кофе.

Для этого они не идут на кухню, не ставят чайник или любимую турку на плиту, а отправляются прямиком в кафе. Если прочесть отзывы туристов, то можно понять, что в заведениях общественного питания попросту невозможно утром не встретить как минимум нескольких черногорцев с кофе и газетой.

Своеобразный ритуал

Упомянутые люди с любимым печатным изданием могут пробыть в заведении очень долго, иногда засиживаясь даже на несколько часов. При этом газеты люди берут в самом кафе, поэтому за ними может образоваться целая очередь.

Когда я путешествовал самостоятельно и мог в одиночестве изучать людей, то даже заметил, что в некоторых заведениях официанты попросту запоминают, какой человек просил газету. Но стоит понимать, что люди в Черногории очень хорошие, а отношение к русским в этой стране замечательное, поэтому, проявив инициативу, можно легко получить газету у прочитавшего её человека (если вам, конечно, хочется приобщиться к этой необычной атмосфере).

Гостям всегда предложат кофе

Удавалось ли вам, будучи в Черногории, ходить в гости к местному населению? Если нет, тогда обязательно исправьте это обстоятельство по возможности. Я арендовал квартиру в одном уютом районе, и в моём доме было множество соседей.

Когда я приходил к ним в дом, то мне непременно предлагали кофе. В том случае, когда гости отказываются от столь чудесного напитка, что бывает крайне редко (по причине болезни или потому, что недавно уже была выпита чашечка кофе), то им предлагают соки, воду, газировку или прочие напитки, которые есть в доме.

К слову, у меня часто возникали споры с друзьями о том, где лучше готовят описываемый мной ароматный и крепкий напиток. Дело в том, что здесь сначала отмеряют воду при помощи чаши, в которой будет кофе, а затем её кипятят.

После, как температура воды дошла до точки кипения, ёмкость снимается с огня и в соотношении одной чашки в неё добавляется 1-2 ложки кофе. Далее всё размешивается и вновь ставится на огонь, и снимается лишь тогда, когда напиток начал пениться.

Таким же образом готовят напиток не только гостям в домах, но также во множестве кафе рядом с песчаными пляжами. Лично мне так нравится больше, и вкус получается более необычным и насыщенным. Если у вас не получится зайти в гости к черногорцам, то всё равно посетите магазины, рестораны или кафе, где можно опробовать именно описанный мной напиток.

Как определяют качество кофе в Черногории?

Примечательно, что для детей и взрослых, а также для пожилых людей качество готового напитка зависит от разных вещей. Старшее поколение считает кофе хорошим, если в нём присутствует большой слой гущи, что также свидетельствует о гостеприимном хозяине дома.

Молодые люди больше обращают внимание на пенку, которая для них обозначает крепость напитка. Безусловно, здесь никто не будет делать кофе крепким специально, если гость попросил совершенно другого.

К слову, отправляясь на шоппинг в Подгорице, то от местных жителей вы сможете услышать легенду о кофе, которая также рассказывается в одной из книг. Именуется это печатное издание «Сага о Подгорице», и в одной отдельной главе рассказывается о двух братьях, которые были мусульманами.

По правилам месяца Рамазана верующие люди не должны принимать пищу днём. И вот, собравшись к ужину, участники этой истории решили начать с кофе. Так они выпили много чашек, не решившись съесть ужин, ведь он лишь нарушил бы вкус восхитительного напитка.

Понравилась статья? Поделись с друзьями:

Комментарии

Оставте комментарий

Пожалуйста, прочитайте